Para a realização de um plano alimentar personalizado é necessário efetuar um histórico (Anamnese) obtido pela própria pessoa ou por terceiros, exames físicos, bioquímicos, avaliação física, a fim de estimar o estado nutricional do paciente e só após estes procedimentos é possível concluir o plano alimentar que seja efetivo para o sucesso de seus objetivos seja estéticos ou de saúde. Com a mudança dos hábitos alimentares nosso corpo responde com melhor qualidade de vida.
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